葡萄汁顧名思義,是從葡萄果肉中榨出的果汁;葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷。葡萄汁還含有大量的糖,易于消化和吸收。碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄酒、白蘭地或威士忌是葡萄汁用來(lái)發(fā)酵制成。葡萄汁是釀酒工業(yè)的重要產(chǎn)品。
葡萄汁被科學(xué)家稱(chēng)為“植物奶”。根據(jù)相關(guān)研究報(bào)告,葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血患者合適的調(diào)理食物,還可以對(duì)抗其他一些疾病。食品專(zhuān)業(yè)人表示,葡萄在醫(yī)療上意義重大,主要是因?yàn)樗性S多對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)和物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄汁可以減少腎臟中的白蛋白和氯化鈉,是腎炎患者的調(diào)理食物。同時(shí),葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖。碳水化合物含量高達(dá)16%,這些物質(zhì)是身體構(gòu)造,特別是骨骼和神經(jīng)構(gòu)造所必需的,有助于平衡血酸。同時(shí),葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。科學(xué)家認(rèn)為,葡萄汁對(duì)血管硬化、虛弱多病的人和腎炎患者的康復(fù)有輔助作用。在種植和食用更多葡萄的國(guó)家,疾病發(fā)病率也明顯降低。已經(jīng)證明,葡萄是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品,是夏季水果中含鐵元素很多的水果。同時(shí),葡萄中每100克葡萄含有10國(guó)際單位維生素B2、50國(guó)際單位維生素A和100國(guó)際單位維生素C;維生素含量也非常高。因此,證明食用葡萄有助于提高抵抗疾病的抵抗力和增強(qiáng)身體。
果豐機(jī)械考慮到客戶(hù)工廠(chǎng)實(shí)際與項(xiàng)目設(shè)備要求,葡萄汁生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備安裝定位采用分段定位和模塊化PLC自動(dòng)控制。根據(jù)工廠(chǎng)的規(guī)模和特點(diǎn)設(shè)計(jì)布局和路線(xiàn),確保良好的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境和現(xiàn)場(chǎng)施工運(yùn)營(yíng)的合理性;車(chē)間空間寬敞,設(shè)備布局緊湊,達(dá)到現(xiàn)代的生產(chǎn)車(chē)間經(jīng)濟(jì)和美觀設(shè)計(jì)效果;
葡萄汁生產(chǎn)線(xiàn)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)極大降低了能耗,比同行業(yè)設(shè)備節(jié)能35%以上,考慮了節(jié)能設(shè)計(jì)和熱能循環(huán)利用;同時(shí),原果預(yù)處理過(guò)程中的清洗水應(yīng)進(jìn)行一定程度的循環(huán)利用;生產(chǎn)中少量富裕蒸汽在線(xiàn)收集,決不逸散,產(chǎn)生的皮渣等廢料通過(guò)螺旋輸送機(jī)系統(tǒng)直接排放到生產(chǎn)車(chē)間外面,保持了車(chē)間的環(huán)保生產(chǎn)環(huán)境;
在生產(chǎn)過(guò)程中,整個(gè)葡萄汁生產(chǎn)線(xiàn)的工藝設(shè)計(jì)和管道連接布局都考慮到了產(chǎn)品原有天然香氣成分的保留。有效防止熱敏反應(yīng)產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)損失,冷卻和加熱過(guò)程以及材料傳輸在短時(shí)間和短距離內(nèi)完成;同時(shí),還減少了高溫下材料氧化反應(yīng)造成的質(zhì)量損害。